Ecological footprint ili ekološki otisak znanstveni je, ali i intuitivan alat za mjerenje ljudskog utjecaja na okoliš. Dokazano je da je životni stil pojedinaca i društava jedan od važnijih čimbenika promjena okoliša, među kojima se u središtu interesa nalaze antropogene promjene prirodnog okoliša. Primjerice, životni standard u kojemu živimo još je uvijek dominantno ovisan o fosilnim gorivima, koja su u svojoj osnovi ugljikovodici. Da bismo dobili toplinu (energiju) ili da bismo iz fosilnih goriva dobili neke druge organske spojeve, u pravilu industrijskim kemijskim procesima ili, pak, jednostavnim gorenjem (oksidacijom), svakodnevno ugljik iz ovih spojeva spajamo s kisikom te stvaramo ogromne količine plina ugljičnog dioksida (CO2). Problem je što stvoreni CO2 u velikim količinama odlazi u atmosferu, pa ga biljke ne mogu tako brzo fotosintezom vratiti u organsku krutu tvar. Stoga se CO2 nakuplja u atmosferi i time intenzivira efekt staklenika. Kako bismo dobili uvid u to koliko zapravo utječemo na okoliš emisijama CO2 u atmosferu, potrebo je uzeti u obzir i kapacitet našeg okoliša (vegetaciju) koja pretvara plinoviti CO2 u kruto stanje (ugrađuje ga u sebe), a u atmosferu vraća kisik. Turizam, danas ekonomski najznačajnija djelatnost u Hrvatskoj, također značajno utječe na okoliš ispuštanjem CO2, odnosno svakodnevno stvara vlastiti turistički ugljikov otisak. Teško je zamisliti današnji turizam bez međunarodnih putovanja, luksuznih smještajnih objekata koje grijemo/hladimo, zabavnih parkova… Mjerenjem otiska u našim djelatnostima dobivamo brojke koje nam govore o današnjem utjecaju na okoliš, ali nas upućuju i na to gdje je određenim promjenama moguće najučinkovitije smanjiti taj utjecaj.
Kako bi se posjetiteljima dodatno osvijestio i približio njihov osobni utjecaj na okoliš tijekom Festivala znanosti 2023 održat će se javno interaktivno predavanja uz online mjerenje osobnoga ekološkog otiska i savjete za njegovo smanjivanje.
Doc. dr. sc. Hrvoje Grofelnik
studirao je geologiju i geografiju na Prirodoslovno-matematičkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, gdje je diplomirao 2001. godine i doktorirao 2011. godine na poslijediplomskom studiju Geografske osnove prostornog planiranja i uređenja. Danas na Fakultetu za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu u Opatiji predaje kolegije Turistička geografija, Prirodne osnove geoprostora i Vrednovanje prirodnih resursa u turizmu. Primarni mu je znanstveni interes prostorno planiranje te uži odnos između turizma i okoliša. Objavljuje znanstvene radove i vodi projekte s tematikom izdvajanja opterećenja okoliša mjerenjem ekološkog i ugljikovog otiska s ciljem doprinosa okolišno održivom razvoju turizma.